Tu peux bacher samsung si tu veux mais :

le souci de l'USB vient directement de Google, c'est lié à la version d'Android.
mais tu peux le réactiver si tu peux activer le débogague USB:
http://www.device-recovery.com/how-to-connect-android-devices-to-pc-with-usb-mass-storage-mode#note3

PS: moi je ne peux pas car mon Samsung est "Air Watch" pour mon entreprise (on dit enrolé) du coup mon option est grisé.

Le MTP est buggué depuis la version 4.4 ou 5 d'android je crois, mais c'est plutot un souci avec les accents... mais je ne suis plus sur il faudrait que je retrouve le bug tracker.

quand à la charge seulement... et bien je ne peux pas le sélectionner, mais si tu as un pattern de désactivation ou un code pin, le contenu ne s'affiche pas tant que le téléphone n'est pas dévérouiller.

Si Google a fait cela je pense que ça vient d'envie d'évolution mais oui je pense que c'est un poil chiant.