Ginger ale maison (un litre)

un citron bio, zestes et jus

30 grammes de gingembre bio, fraîchement râpé

70 grammes de sucre bio

1/2 cuillère à café de levure sèche bio

Dans une bouteille en verre, mettre le gingembre, les zestes du citron et son jus, le sucre et la levure.

Remplir la bouteille d’eau du robinet jusqu’à la moitié. Bien secouer pour tout mélanger.

Remplir la bouteille d’eau jusqu’en haut, en laissant tout de même quelques centimètres de vide. La levure va développer du gaz carbonique, la bouteille ne sera ainsi pas sous pression.

Laisser macérer 24h dans la cuisine, à température ambiante.

Filtrer et mettre au frais avant de déguster.

Des recettes japonaises faciles, rapides et délicieuses pour tout le monde, même les plus pressés! Le délicieux Japon de tous les jours !

Bien sûr, je ne prétends pas pouvoir faire mon kébab comme en boutique, ceci n'est donc qu'une imitation - 2 cuillères à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe d'ail moulu - 1 cuillère à soupe de sel (ou moins selon les goûts) - 1 cuillère à soupe de poivre(ou...

Découvrez la recette de la tarte aux poires à l

Biscuits au chocolat

Ingrédients : 300 g de farine, 75 g de sucre blanc, 75 g de sucre roux, 150 g de beurre 1/2 sel ramolli, 4 jaunes d »oeufs, 150 g de chocolat noir, 1/2 sachet de levure chimique

Mélanger farine, levure chimique, et sucre
Ajouter les jaunes d’oeufs puis le beurre mou
Couper grossièrement votre chocolat noir avec un couteau
J’aime laisser de grosses pépites, et des plus petites.
Former des biscuits et les déposer sur une plaque de cuisson
Je fais rapidement une boule que j’aplatis un peu
Cuire un quinzaine de minutes à 180°

Des biscuits vites préparés, vite cuits, vite mangés !

  Demi-lunes de Noël à la vanille   Après les Vanille Kipferl, je vous propose des des biscuits demi-lunes à la vanille que j’ai découvert dans le charmant livre que m’a offert mon amie Natt « Douceurs de Noël » de Nicole Renaud. Une mine d’or ce livre de belles recettes de Noël très faciles à réaliser, ...

Voici la recette

1 rôti de porc rôti de porc de 800 g
2 petits oignons
200 ml de sauce BBQ
100 ml de ketchup
2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Epluchez les oignons et coupez-les en dés.

Préchauffez le four à 140°C, chaleur tournante.

Versez l’huile d’olive dans une cocotte passant au four. Quand elle est chaude, faites-y colorer le rôti de porc sur toutes ses faces. Ajoutez ensuite les cubes d’oignon et laissez-les dorer.

Pendant ce temps mélangez la sauce barbecue et le ketchup.

Quand le rôti et les oignons sont bien dorés, arrosez avec la sauce. Le rôti doit bien être badigeonné sur toutes les faces.
Avant et en cours de cuisson

Avant et en cours de cuisson

Couvrez, et enfournez pour 4h30 de cuisson, en retournant une fois à mi-cuisson.

Ingredients

2 cups all-purpose flour
2 cups white sugar (granulated or unrefined cane sugar)
3/4 cups unsweetened cocoa powder
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon salt
1 cup bananas (ripe, mashed)
1/4 cup unsweetened soy milk (or almond milk)
1/4 cup canola oil
1 teaspoon vanilla extract
1 cup dark dairy-free chocolate chips

Bake for 25 to 35 minutes at 350F/180C, or until a toothpick inserted into the center emerges clean.

2 tasses de farine
2 tasses de sucre blanc (sucre de canne ou non raffiné)
3/4 tasse de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1 tasse de bananes (mûres, écrasées)
1/4 tasse de lait de soja non sucré (ou lait d'amande)
1/4 tasse d'huile de colza
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de pépites de chocolat noir

Pour la pâte

150g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
1 oeuf battu
20 cl de lait demi-écrémé
3 cuillères à soupe de sucre

Pour 6 personnes
Mangue(s) : 1000 g
Sucre en poudre : 100 g
Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s)

ETAPE 1

Éplucher la mangue et la couper en petits morceaux. Presser le citron puis filtrer le jus.

ETAPE 2

Mettre les morceaux de mangue, le jus de citron et le sucre dans un blender, puis mixer jusqu'à obtenir une texture homogène. Filtrer alors le tout dans un chinois fin.

Réserver ensuite la purée au frais ou au congélateur si elle n'est pas utilisée tout de suite.