• 1 citron
• 1 orange
• 2 sachets de thé noir
• 6 morceaux de sucre
• 1 c. à café de clous de girofle
• 1 c. à café de cannelle en poudre

Préparation

1. Concassez les clous de girofle avec un rouleau à pâtisserie, sur un plan de travail. Pressez le citron et l’orange. Mettez les clous de girofle concassés et la cannelle dans un filtre à café, fermez-le à l’aide d’une une ficelle alimentaire.

2. Faites chauffer 1,5 litre d’eau dans une casserole avec les sachets de thé noir puis ajoutez le sachet avec les épices et le sucre.

3. Portez à ébullition jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Retirez les sachets de thé et d’épices, laissez reposer 5 minutes.

4. Ajoutez les jus des agrumes, et mélangez. Répartissez la préparation dans six verres. Servez aussitôt.